هذه الدراسة تسلط الضوء على أهمية تقليل استهلاك الملح في النظام الغذائي، حيث تظهر النتائج العلاقة الواضحة بين استهلاك الملح الزائد وزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة. يعد الحد من استهلاك الملح جزءًا أساسيًا من الحفاظ على صحة جيدة، وهو يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
تشير الدراسات السابقة إلى أن الحد الأقصى الموصى به لاستهلاك الملح هو حوالي 5 غرامات يوميًا، وهو ما يعادل ما يقرب من ملعقة صغيرة واحدة. من الأفضل استخدام التوابل الطبيعية والأعشاب في الطهي بدلاً من إضافة الملح، وكذلك تجنب الأطعمة المعالجة التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح.
إذا كنت تعتقد أن استهلاكك للملح قد يكون مرتفعًا، فمن المهم مراجعة نمط الحياة الغذائي الخاص بك والعمل على تقليل كمية الملح المضافة في الطعام. توعية الناس بأهمية تقليل استهلاك الملح وتبني عادات غذائية صحية يمكن أن تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان وغيرها من الأمراض المزمنة.
